蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司

　首先你按什么方法算錢，就要分大葷（紅燒肉，燉雞腿，雞翅，燒牛肉，魚這些），然后小葷（魚香肉絲，肉絲炒青菜之類，里邊只含少量肉的），然后素菜，這幾種。 分出大類來了，再漸漸想具體哪些菜，一點(diǎn)點(diǎn)填充進(jìn)各個類別里邊。你能夠做一些計(jì)劃，比方1大葷一小葷一素菜加一份米飯，你們自己調(diào)配。這樣人吃的時分點(diǎn)菜也方便。

　　這些是首要的，剩下的便是豐富一下了，能夠弄點(diǎn)馬鈴薯沙拉，裝大鐵盤子里用鏟子劃成一格格的，2塊錢給人家舀一格?；蛟S包子，卷餅，餛飩，豆?jié){，燒餅之類。夏天弄點(diǎn)涼菜，拌粉皮，拌黃瓜，辣白菜等。

　　這是大食堂。一般來說此類食堂，還要設(shè)置一個小炒部。 也便是給那些不愿意吃大鍋飯，或許有錢了想改進(jìn)一下膳食的人準(zhǔn)備的。能夠獨(dú)自做小炒，說是小炒，一般都是固定的菜色，你用一塊大號白板上面標(biāo)明都有哪些菜，一般來說能夠做牛肉炒粉，牛肉湯粉，雞肉炒粉，雞肉湯粉，叉燒蓋澆飯，魚香肉絲蓋澆飯，餛飩面，砂鍋丸子，砂鍋豆腐，砂鍋魚丸，砂鍋馬鈴薯牛肉。

番茄富含豐富的維生素C，胡蘿卜素，B族，還有糖類，對人有許多保健功效。此外，番茄還可胃火牙痛、津液干渴、尿短少，因陰虛、虛火上炎所致的、、、眼干等癥也可食用番茄。但食用番茄也有一些注意事項(xiàng)，接下來，就由食堂承包公司來為大家講解一下食用番茄的注意事項(xiàng)。

　　一、未成熟的西紅柿不適合吃，含有有毒的番茄堿，攝入過多會使人。

　　二、吃番茄吃得太多會導(dǎo)致身體不舒服，吃的時候要控制好食量，不要多吃。

　　三、番茄是寒性食物，空腹吃容易引起脾胃虛寒，降低其消化功能，而飯后吃可促進(jìn)胃酸分泌，幫助消化。

　　四、食堂承包公司告訴你，番茄性涼，寒性體質(zhì)者及經(jīng)期女性不宜過量食用，以免體內(nèi)寒氣加重。

　　五、吃番茄時，PH偏低，且含有較多的植物酸，腸胃虛弱的人吃番茄多對身體有害。因此，患急性胃、急性菌痢及活動期潰瘍病的患者暫時不應(yīng)進(jìn)食，以免加重病情。

　　六、服用新斯的明或加蘭他敏時，忌食西紅柿，遇有此情況，應(yīng)向醫(yī)生咨詢，聽從醫(yī)生囑咐。

　巴旦木具有極高的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，具有補(bǔ)、補(bǔ)腦、增強(qiáng)力、降低等作用。另外，巴旦木仁含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、糖和氨基酸等成分。下面就來詳細(xì)了解一下巴旦木的食用功效都有哪些？

　　一、減肥瘦身：吃巴旦木能使人迅速產(chǎn)生飽腹感，其所含的膳食纖維能使脂肪吸收減少，從而有效地控制體重。

　　二、保護(hù)皮膚，延緩衰老：巴旦木是含維生素E比較多的食物之一，維生素E能有效對抗自由基，對皮膚有滋潤、延緩衰老的作用。

　　三、對心臟有好處：巴旦木中含有不飽和脂肪酸，能有效地降低人體膽固醇和甘油三酸酯的含量，減少心臟病的潛在危險(xiǎn)。

　　四、幫助腸道健康：巴旦木具有益生元的特性，可通過在腸道增加有益菌，改善腸道健康，促進(jìn)，對患者有很好的。

　　五、維持血糖水平：早餐食用巴旦木后，可維持較長時間的飽腹感，并能有效地控制血糖濃度。